Ungewöhnliche Spargelsaison auf den Betrieben

Spätere Sorten wurden oft nicht aufgedämmt

Auf dem Spargel- und Erdbeerhof von Dirk Schreiber und Sarah Grallath in Gerolsheim ist die Spargelernte nun auch beendet. Von den 30 ha Spargelflächen haben die Schreibers aufgrund des coronabedingten Arbeitskräftemangels rund ein Viertel nicht aufgedämmt, vor allem die spätere Sorte Backlim konnte so zu einem Drittel direkt durchwachsen.

Die früheren Sorten (Vitalim und Ramires) wurden noch bis Mitte Mai von den 13 rumänischen und von deutschen Erntehelfern geerntet. Über 70 deutsche Erntehelfer haben Schreibers dieses Jahr nach einem ...

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