Verbraucher senken ihre Ausgaben für Kartoffeln
Sonderaktionen des Lebensmitteleinzelhandels werden genutzt
Seit Monaten machen die Preise für frische Lebensmittel in Zusammenhang mit der Inflation von sich reden. Das schreckt Kunden ab, vor allem wenn Medien der Branche zusätzlich Mitnahmeeffekte unterstellen. Sie nehmen also an, dass die hohen Forderungen nicht nur auf Marktverhältnissen beruhen. Dabei scheinen viele die Realitäten des Vorjahres schon vergessen zu haben. Christoph Hambloch von der AMI GmbH gibt einen Überblick über das Marktgeschehen.
Im Jahr 2022 wurden die Anbauflächen für Speisekartoffeln in Europa reduziert. Südlich einer Linie von Antwerpen nach Warschau gab es zudem wegen Hitze und Dürre zumeist nur unterdurchschnittliche Erträge. Lediglich ...
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