Vom Weinberg bis zum Kelterhaus
Traubentransportsysteme während der Lese
Während der Lese ist es wichtig die Qualität der Trauben möglichst optimal ins Kelterhaus zu transportieren. Aus diesem Grund kommt dem schonenden Traubentransport vom Weinberg zur Kelter eine wichtige Bedeutung zu.
Bereits die Traubenernte und der Traubentransport nehmen Einfluss auf die Inhaltsstoffe und damit die spätere Weinqualität. Die Beeren können über unterschiedliche technische Prozesse mehr oder weniger stark beschädigt werden. Durch ...
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