Wachstumsschwelle schnellt nach oben
Der Milchmarkt reagiert hoch sensibel
„Freie Fahrt am Milchmarkt. Die Erzeugerpreise starten durch. Wer jetzt bremst, hat schon verloren.“ So ähnlich klingen aktuelle Durchsagen am Milchmarkt. Doch Vorsicht: Mit regelmäßig wiederkehrenden Rückstaus ist zu rechnen. Das schreibt Josef Assheuer, Unternehmensberater der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen.
Nach der zwei Jahre andauernden Milchkrise befinden sich die Erzeugerpreise derzeit auf Erholungskurs. Die Indizes für die wichtigsten Rohstoffe wie Butter und Magermilchpulver notieren bereits auf einem Vierjahreshoch. Der Kieler ...
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