Wildbret aus der Region
Infos zur Zubereitung sowie aktuelle Preise im Überblick
Wildbret wird gerade zum Ende des Jahres von vielen als schmackhaftes, gesundes und besonders hochwertiges Lebensmittel geschätzt. Angebot und Nachfrage sind regional aber sehr unterschiedlich. Entsprechend schwierig ist es für Jäger, ein angemessenes Preisniveau für Wildbret zu finden.
Wildbret ist mager und nahrhaft. Es besitzt eine zarte Faserung sowie einen geringen Bindegewebeanteil, wodurch es leicht verdaulich ist. Und Wildbret zeichnet sich durch seinen feinen, charakteristischen Geschmack aus und ...
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