Zehnte Forsa-Umfrage zum Ess- und Einkaufsverhalten

BMLEH-Ernährungsreport: Der Preis wird wichtiger

Die Deutschen achten beim Einkauf von Lebensmitteln wieder vermehrt auf den Preis. Das zeigt der diesjährige Ernährungsreport des Bundeslandwirtschaftsministeriums (BMLEH). Bei der repräsentativen Umfrage, die das Meinungsforschungsinstitut Forsa zum mittlerweile zehnten Mal durchgeführt hat, gaben 59 Prozent der Befragten an, dass der Preis für sie ein wichtiges Kriterium für die Auswahl von Lebensmitteln ist.

2015 – dem Jahr, in dem erstmals in diesem Rahmen das Ess- und Einkaufsgewohnheiten der Bundesbürger abgefragt wurde – hatten das zwar auch 58 Prozent angegeben. Allerdings war der Wert ...

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