Zukünftig ist mehr Vielfalt von den Kunden gefragt
Gemüsebranche auf der Suche nach neuen Kulturen
„Heute wird es bunt! Vielfalt ist gefragt“, so lautete das Motto der Vortragstagung der LVG Heidelberg im November 2020, die kurzfristig als digitale Veranstaltung ausgerichtet wurde. So bunt und vielfältig wie das Gemüse zeigte sich auch das Programm der Vortragstagung. Neben Pflanzenschutzthemen standen Berichte über Versuche, Neues zu Bioeffektoren sowie Informationen der Saatgutzüchter über ihre Bemühungen für einen vielfältigen Gemüsebau auf dem Tagesplan.
Inwiefern Gemüsesorten mit Geschmack eine Herausforderung für die Gemüsezüchtung bedeutet, stellte Andreas Müller von dem Züchtungsunternehmen Rijk Zwaan vor. „Der Geschmack der Verbraucher variiert je nach Land und Region“, erläuterte ...
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