„Sie sind der Unternehmer, der alles im Griff hat“
Strategische Betriebsentwicklung für Schweinehalter
Müssen es immer Schweine sein, oder ließe sich mit anderen Betriebszweigen mehr Gewinn erzielen? Welche Alternativen haben investierende Schweinehalter und welche Risiken und Chancen bieten andere Verfahren? Auf der Schweinehaltertagung des Serviceteams (STA) Alsfeld vergangene Woche in Niedenstein präsentierte Stefan Leuer von der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen Kalkulationen, wie sich mögliche Alternativen in der Veredlung rechnen. Der Agrarjournalist Michael Schlag aus Butzbach berichtet im Folgenden über die Veranstaltung.
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