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Es sieht aus wie der Verbrauchertraum vom glücklichen Hühnerleben und tatsächlich gelten Mobilställe für Legehennen als ökologische Spitzenlösung. Gerechnet pro Tierplatz sind sie jedoch extrem teuer und wirtschaftlich funktionieren sie nur mit regionaler Direktvermarktung zu sehr guten Erzeugerpreisen.
Foto: Schlag

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Backen für die Adventszeit: Wie wär´s mit diesen gefüllten Kürbiskernplätzchen? Das Rezept finden Sie in der Rubrik Hof & Familie.
Foto: Aurora

 

Agrarpolitik
Vor allem Verwaltungshürden müssen abgebaut werden   5
 
Parteivorsitzende sollen Streit um Grüne Gentechnik beilegen   6
 
Eindimensionale Diskussion der Lebensmittelsicherheit   7

Tierhaltung
Aufgabe und Chance Tierwohl   8
 
Milchproduktion 2015 plus   11
 
Wohnmobil für Hühner   14

Pflanzenbau
Baustelle Arzneipflanzenanbau in Deutschland   17
 
Zwischenfrüchte mulchen, oder genügt walzen?   21
 
Kurzumtriebsplantagen sollen die Holzlücke schließen   22

Agritechnica
Der Traktorenmarkt wird heiß umkämpft   24
 
Gemüsebautechnik aus aller Welt   27

Weinbau (nur Pfälzer Bauer)
Bank-/Kreditgespräche erfolgreich führen   30
 
Rheinhessen – Rückblick auf den Jahrgang 2013   33

Titelbild:
Das Wald-Zentrum der Universität Münster geht davon aus, dass der Anbau von Agrarholz künftig an Bedeutung gewinnen wird. Lesen Sie dazu unseren Bericht ab Seite 22. Foto: landpixel