Düngung im Jungfeld
Begrünung kann Wüchsigkeit regulieren
Gut gewachsene Jungfelder sind vom Winzer gewünscht, aber eine zu hohe Wüchsigkeit kann Nachteile haben. Ein gezielter Einsatz von Begrünung kann die Wüchsigkeit regulieren. Eine harmonische Nährstoffversorgung ist für das Wachstum der jungen Reben entscheidend. Bei gut versorgten Böden ist eine Düngung in den ersten zwei Jungfeldjahren nicht nötig. Wird bei einer Bodenuntersuchung ein Nährstoffdefizit festgestellt, kann dieses durch eine Vorratsdüngung ausgeglichen werden.
Mittlerweile hinreichend bekannt sein dürfte die erhöhte Anfälligkeit gegenüber Pilzkrankheiten bei wüchsigeren Anlagen. Hier lohnt es sich in jedem Fall gegenzusteuern und die Wüchsigkeit zu reduzieren. Trotzdem ist darauf zu ...
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