Gänsezucht und Gänsehaltung
Gänse waren bereits im Altertum bei den Menschen sehr geschätzt und beliebt. Aufgrund ihres besonderen Prägungs- und Bindungsverhaltens und ihrer Intelligenz nehmen sie eine Sonderstellung unter dem Hausgeflügel ein. Sie sind problemlos zu halten und ernähren, erfordern allerdings wegen ihres Weidetiercharakters ein ausreichendes Angebot an Grünauslauf. Das Buch vermittelt Grundlagenwissen und praktische Kenntnisse zur erfolgreichen Züchtung und Erzeugung gesunder und leistungsfähiger Tiere in artgerechter Umwelt. Es ist ein Handbuch und Nachschlagewerk für passionierte Liebhaber im Rahmen der Rassezucht und Hobbyhaltung sowie kommerzielle Produzenten von Elterntieren, Gösseln, Schlachtgänsen und Gänsefedern. Die inhaltlichen Schwerpunkte sind: Bedeutung und Entwicklung der Gänsezucht, Rassenbildung und Rassenkunde, Biologische Grundlagen, Tierbeurteilung und Tierhandling, Vererbungslehre und Merkmalsgenetik, Praktische Zuchtarbeit, Züchtungsmethodik, Ernährung und Fütterung, Bruteigewinnung und -behandlung, Haltungsmethoden und Gänseweide. Das 192-seitige Buch Gänsezucht und Gänsehaltung von Dr. Karl-Heinz Schneider ist 2010 im Verlag Oertel und Spörer erschienen und kostet 19,90 Euro.
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