Geflügelhaltung – ein aufstrebender Zweig?
Weltweit steigende Nachfrage bei Geflügelfleisch zu erwarten
Während die Betriebszweige Milchviehhaltung und Schweinehaltung in den vergangenen Monaten wenig positive Ausblicke bereithielten, erscheint die Geflügelhaltung in einem anderen Licht. Dies war Anlass für die ALB Hessen, das Thema für ihre Winterveranstaltungen aufzugreifen und hinter die Kulissen der Produktionsbedingungen und Marktaussichten zu schauen. Der Agrarjournalist Dr. Ernst-August Hildebrandt war für das LW dabei und berichtet im Folgenden.
Hessen ist aus der Sicht des Marktes kein klassisches Geflügelland, stellte ALB-Vorsitzender Andreas Sandhäger einleitend vor rund 70 Tagungsteilnehmern fest. Nur 2 Prozent der deutschen Legehennenhaltung sei in Hessen angesiedelt, ...
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