Kurzweiliges über die Rolle der Kuh in der Kulturgeschichte erzählt Prof. Bernhard Piatkowski in dem Buch „Das Kuh-Wunder – eine Zeitreise von der Antike bis in die Gegenwart“. Welchen Nutzen die Kuh für den Menschen im Wandel der Zeit hatte, wird in diesem Buch aufgezeigt. Auch die Ernährung und moderne Haltung von Rindern sind ein Thema. Warum Fleisch und Milch Bestandteile unserer Lebensart sind, wird außerdem dargelegt. Das populärwissenschaftlich geschriebene, 131 Seiten starke Werk kostet 12,50 Euro und ist ausschließlich direkt beim Autor erhältlich: Prof. Bernhard Piatkowski, Koch-Gotha-Str. 2, 18055 Rostock, 0381/4923911, E-Mail: b.piatkowski@gmx.de. LW
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