Zwischensnack für mehr Energie

Kressequark für Sportliche

Die Quarkmischung lässt sich gut vorbereiten.

Foto: www.1000rezepte.de

Zutaten für eine Person:

  • 1/2 Schälchen Kresse
  • 1 Salzgurke
  • einige Radieschen
  • 125 g Magerquark
  • 1 EL Öl
  • Jodsalz
  • Paprika
  • weißer Pfeffer
  • 2 Scheiben Brot

Zubereitung:

Kresse und Radieschen waschen. Anschließend die Kresse klein hacken sowie Salzgurke und Radieschen fein würfeln. Mit Quark und Bio-Leinöl verrühren und anschließend mit den Gewürzen abschmecken. Dazu zwei Scheiben Brot essen.
Pro Person: 395 kcal, 24,8 g Eiweiß, 12,6 g Fett, 45,3 g Kohlenhydrate. wirths