Keine Besserung am Schlachtschweinemarkt in Sicht

Dem Fleischmarkt fehlen die Impulse

Am Schweinemarkt in der Europäischen Union besteht keine Aussicht auf eine schnelle Besserung, allerdings konnten sich die Preise zuletzt überwiegend behaupten. In Deutschland stabilisierte sich die Notierung der Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG) am Mittwoch vergangener Woche auf dem Niveau von 1,25 Euro/kg Schlachtgewicht (SG) und blieb damit so niedrig wie zuletzt vor mehr als 20 Jahren.

Nach Einschätzung von Analysten hat der Druck auf den Markt nicht nachgelassen. Bei steigenden Schlachtgewichten übersteige das verhältnismäßig geringe Angebot an schlachtreifen Schweinen noch immer die Nachfrage. Für den Fleischmarkt ...

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