Keine Überhänge am deutschen Schlachtschweinemarkt
VEZG-Preis in der vergangenen Woche stabil
Obwohl in der vergangenen Woche wegen des Pfingstmontags ein Schlachttag fehlte, haben sich in Deutschland keine Schweine aufgestaut. Das zur Verfügung stehende Angebot ließ sich problemlos vermarkten und der Markt war im Gleichgewicht. So blieb die Leitnotierung für Schlachtschweine der Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG) am Mittwoch vergangener Woche mit 1,66 Euro/kg Schlachtgewicht (SG) stabil.
Die Schweinefleischverkäufe vor Pfingsten, insbesondere die Grillware, waren erwartungsgemäß rege, auch wenn sich der eine oder andere Anbieter wohl mehr Umsatz versprochen hatte. Große Preisbewegungen im Verkauf gab es vergangene ...
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