Landesvereinigung Milch und HBV bei Land & Genuss
Viele Infos am Erlebnis: Bauernhof mobil mit i.m.a-Wissenshof
Das waren zwei Fragen aus dem Landwirtschaftsquiz des Hessischen Bauernverbandes, an dem sich über 100 Besucher der DLG-Verbraucherausstellung „Land & Genuss“, die vorige Woche auf dem Frankfurter Messegelände stattfand, beteiligt haben.
Ãœber die Beantwortung der Quizfragen kam meist ein fruchtbarer Dialog mit Verbraucherinnen und Verbrauchern in Gang. Durch gezielte Fachinformationen konnten manche Vorurteile über die moderne Nutztierhaltung und den integrierten Pflanzenbau aus dem Weg geräumt werden. Die Infostände der Landesvereinigung Milch Hessen und der Arbeitsgruppe „Bauernhof als Klassenzimmer“ wurden insbesondere
Foto: Ulrike Müller

Foto: Bernd Weber
Hessische Milchkönigin vor Ort
Die Hessische Milchkönigin Charlotte I. machte den MesseÂbesuchern Appetit auf typisch hessische Spezialitäten: „Hessischen Handkäse“ und den daraus hergestellten Kochkäse. Unter anderem schwang sie auf der Bühne der „Landküche“ den Kochlöffel. Zusammen mit Ulrike Müller, Ernährungswissenschaftlerin bei der Landesvereinigung Milch Hessen, zeigte sie den Besuchern, wie schnell und unkompliziert sich Handkäs' zu Kochkäs' verarbeiten lässt. Am Stand der Landesvereinigung Milch Hessen unternahm Charlotte I. mit Kindern ein Wissens- und Bewegungsspiel und befragte beispielsweise die Kinder nach Inhaltsstoffen und nach der Bedeutung von Milch für die gesunde Ernährung. Infomaterial zu den vier Etappen der Hessischen Milch- und Käsestraße und zu den Partnerbetrieben erhielten die Messebesucher am Stand der Landesvereinigung Milch Hessen. Noch mehr Wissenswertes erfuhren Interessierte außerdem im Forum zum Thema „Hessischer Handkäs: Regionale Spezialität neu entdeckt“ durch Ulrike Müller, und auf der Bühne „So schmeckt Hessen“ durch Petra Will, Ernährungswissenschaftlerin der Landesvereinigung Milch Hessen.
hbv/lvmh – LW 10/2013