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Pikantes Sandwich

Für das Schulfrühstück in der Pause: Den Deckel fest andrücken und in einer Schulbrotbox mitgeben.

Zutaten für eine Person:

  • 1 Baguettebrötchen (80 g)
  • 1 Stück Salatgurke (50 g) in Scheiben
  • 1 Stück Apfel in Scheiben
  • 40 g fettreduzierte Leberwurst

Das Baguette längs halbieren, eine Hälfte mit Leberwurst bestreichen, mit Gurken und Apfelscheiben belegen. Die zweite Baguettehälfte darauf legen. 308 kcal, 13,2 g Eiweiß, 9,3 g Fett, 42,8 g Kohlenhydrate.

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