QM-Milch will nachhaltiger werden
Einheitliches Nachhaltigkeitsmodul soll erarbeitet werden
Im Rahmen des Qualitätsmanagementsystems Milch (QM-Milch) soll das Thema Nachhaltigkeit ein höheres Gewicht erhalten. Wie der Deutsche Bauernverband (DBV) mitteilte, wird in den kommenden Monaten zusammen mit dem Thünen-Institut (TI) für Betriebswirtschaft ein bundesweit einheitliches QM-Milch-Nachhaltigkeitsmodul erarbeitet. Dieses kann freiwillig von den Molkereien als Basistool angewendet werden, wenn diese ein Nachhaltigkeitskonzept umsetzen wollen.
Mit dem geplanten Modul sollen die drei Säulen der Nachhaltigkeit, nämlich Ökonomie, Ökologie und Soziales, ergänzt um den Bereich Tierwohl, noch stärker in der Milcherzeugung verankert werden. Dadurch könnten auch ...
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