Sinnvolle Maßnahmen zur Milchmengenreduzierung
Coronakrise wirkt sich auf Absatz der Molkereien aus
Derzeit gibt es Meldungen von Appellen der Milchverarbeiter an die Rohmilchlieferanten, Maßnahmen zu treffen, um die Anlieferungsmengen zu reduzieren. Damit reagieren die Unternehmen auf die dramatischer werdende Situation. Überschussmengen können immer nur zu (meist) geringen Preisen abgesetzt werden, was eine Verschlechterung der Gesamtverarbeitung bedeutet. Wie man als Milchviehhalter darauf reagieren kann, fasst Sibylle Möcklinghoff-Wicke, Innovationsteam Milch Hessen und HBV Unternehmensberatung Milch, zusammen.
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