Stimmungstief bei den Spargelanbauern
Pfälzer Spargeltag in Neustadt
Das Spargeljahr 2018 war von Extremen geprägt: Das heiße Wetter, große Angebotsmengen und niedrige Preise. Die Stimmung bei den Erzeugern ist nicht euphorisch. Wie die Kosten im Griff behalten? Kann neue Technik helfen, die Temperatur im Damm zu steuern oder die Stemphylium-Bekämpfung optimieren? Antworten zu diesen und weiteren Themen gab es beim Pfälzer Spargeltag Ende Januar in Neustadt.
Das Spargeljahr 2018 möchten viele Erzeuger am liebsten einfach abhaken. Durch die anhaltend hohen Temperaturen wurden hohe Mengen an Spargel geerntet, eine Staffelung des Angebots war unmöglich. „Auch preislich war ...
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