Süßes für Naschkatzen

Die Energiekugeln sind leicht herzustellen.

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Zutaten:

  • Je 1 Tasse (3 insgesamt) Walnüsse
  • Haferflocken
  • Mandeln oder Ähnliches zu Pulver zerkleinern und vermischen
  • 1 Tasse getrocknete Pflaumen (alternativ: Aprikosen, Beeren oder Rosinen) dazugeben.

Außerdem:

  • 3 EL Kakao-Pulver, 1 TL Vanillepulver und etwas Salz

Zubereitung:

3 Esslöffel Kakaobutter im Wasserbad erwärmen, in die Mischung rühren und abschließend Kugeln daraus formen. Die können dann wiederum in geraspelten Mandeln, Haferflocken, Nüssen oder Zimt gewälzt werden.

bveo – LW 35/2017