Verformungen und Verfärbungen am Korn

Verstärktes Mutterkornauftreten in der Ernte 2013

Bei der Ernte 2013 zeigten viele Getreidebestände vermehrt einen Befall mit Mutterkorn. Der bekannte pilzliche Erreger Claviceps purpurea traf durch die feuchte Witterung zur Blüte auf sehr günstige Infektionsbedingungen. So wurden neben dem anfälligen Fremdbefruchter Roggen auch verstärkt Selbstbefruchter wie Weizen und Triticale in Rheinland-Pfalz befallen. Doch nicht jedes schwarz verfärbte Korn ist ein „Mutterkorn“. Auch andere Erreger können dunkle Kornverfärbungen hervorrufen.

Stichproben des Dienstleistungszentrum ländlicher Raum Rheinhessen-Nahe-Hunsrück zeigten, dass bei mit Mutterkorn belasteten Weizenpartien bis zu 25 Prozent des Schwarzanteils nicht durch Mutterkorn sondern durch andere pilzliche und bakterielle Schadorganismen verursacht ...

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