Vom Ernten und Trocknen
Die Fülle an Kräutern und Blüten haltbar machen
In ihrer Wildpflanzen-Reihe verrät Kräuterpädagogin Monika Wurft aus Schiltach, wie man sich die Kräuterfülle des Sommers für den Winter erhalten kann. Ob für den eigenen Haustee, das beste Kräutersalz oder die ganz persönliche Würzmischung: Kräuter sammeln und trocknen ist ein echter Mehrwert!
In den Sommermonaten schwelgt man in einer Fülle von Kräutern und vergisst dabei gerne die kalte Jahreszeit. Geht es Ihnen ebenfalls so? Fluten Sie auch den Tisch mit frischen Kräutern, ...
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