Weihnachtshausse bei Schlachtschweinepreisen endet
Begrenztes Schlachtschweine-Angebot aber weiter gut gefragt
Am deutschen Schlachtschweinemarkt werden die nur begrenzt verfügbaren Tiere weiterhin rege von den Schlachthäusern geordert. Analysten berichten von einem teilweise zu knappen Lebendangebot für das lebhafte Weihnachtsgeschäft. Für einen weiteren Anstieg der Notierung für Schlachtschweine der Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG) reichte es jedoch nicht.
Am Mittwoch vergangener Woche wurde der Leitpreis auf dem Vorwochenniveau von 2 Euro/kg Schlachtgewicht (SG) bestätigt. Laut Marktbeobachtern geschah dies auch mit Blick auf die kommenden Wochen, die ein ruhigeres ...
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