Winterlicher Magenfreund
Den Zuckerhut kann man jetzt noch pflanzen
Mit Kopfsalat ist der weiter nördlich als Fleischkraut bezeichnete Zuckerhut nicht verwandt. Er steht aber als Zichorienart dem verbreiteten Endiviensalat, Chicorée, Radicchio und der wilden Wegwarte nahe. Wertvolle Inhaltsstoffe der Zichoriensalate machen den Zuckerhut zum bekömmlichen Magenfreund im Winter.
Zuckerhut, die Kulturform der hellblau blühenden Wildzichorie Wegwarte, war früher aus keinem Bauerngarten wegzudenken. Einfach zu kultivieren, bis Dezember aus dem Garten zu ernten, ausgezeichnet lagerfähig, nitratarm und voller wertgebender ...
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