Das Grundfutter regelmäßig untersuchen lassen
Verschiedene Faktoren führen zu sinkenden Mineralstoffgehalten
Ausgeglichene Mineralstoffhaushalte, das heißt die Ausbalancierung von Zufuhr und Abfuhr von Nährstoffen, sind ein wesentliches Kriterium für die Nachhaltigkeit landwirtschaftlicher Betriebe. Unterschreitet die Nährstoffzufuhr die Abfuhr langfristig, kommt es zu einer Aushagerung der Böden, mit Konsequenzen nicht nur für die Ertragsbildung, sondern auch für die Qualität der pflanzlichen Produkte.
Beispiele hierfür sind die äußere Qualität von Kartoffeln, die entscheidend von der Kaliumversorgung des Bodens abhängt oder die ernährungsphysiologische Qualität von Nahrungs- und Futtermitteln, die unter anderem vom Mineralstoffgehalt bestimmt ...
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