Bodenständige Handarbeit für individuelle Weine
In der Vielfalt liegt die Kraft
Die Böden im Betrieb sind vielfältig. Sie lassen einen saftigen, frischen und animierenden Rosé oder Weißwein genauso zu wie einen dichten und komplexen Rotwein. „In der Vielfalt liegt die Kraft“ – darauf will Bastian Schwaab aus dem pfälzischen Kirrweiler auch zukünftig im elterlichen Weingut setzen.
Der aktuelle Gewinner des dritten Preises des DLG-Wettbewerbs (DLG: Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft) zur Förderung des Winzernachwuchses legt den Fokus bei seinen Weinen auf Handarbeit und Nachhaltigkeit im Weinberg. Unter anderem mit ...
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