Einen echten Imagewandel für die Milch erhofft sich der Vizepräsident des Deutschen Bauernverbandes, Karsten Schmal, von der Branchenkommunikation Milch, die noch im Frühjahr ihre Arbeit aufnehmen soll (Bericht ab Seite 8).

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Landwirten ist Feldrandhygiene wichtig, um Ungräser und Schädlinge aus ihren Äckern herauszuhalten. Artenschützer sehen die Feldränder als wichtige Rückzugsräume für Tiere. Wie ein Kompromiss beider Interessen aussehen kann, erläutert der Beitrag ab Seite 31.

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Statt Küchenabfälle wegzuwerfen, kann man sie mit der Bokashi-Methode in Dünger für den Garten umwandeln. Wie das gelingt, erfahren Sie in der Rubrik Hof & Familie.

Schonschek