Alternative Schlachtmethoden stoßen auf großes Interesse
Weideschlachtung auf dem Merzehof in Dauernheim
So sehr Martina und Matthias Brauner vom Merzehof in Ranstadt-Dauernheim um die Erlaubnis für die Weideschlachtung kämpfen mussten, so groß ist das Interesse an dem Verfahren selbst in europäischen Nachbarländern. An einer Exkursion, bei der die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) über alternative Schlachtverfahren informierte, nahmen sogar Mitarbeiter des Luxemburgischen Umweltministeriums teil.
Die Teilnehmer der Exkursion, darunter auch Vertreter von Fachbehörden und Landwirte aus der gesamten Bundesrepublik, zeigten sich von den Erläuterungen zur Weideschlachtung sehr beeindruckt. Durch die Corona-Pandemie und den jüngsten ...
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