Aufgabe und Chance Tierwohl
Sächsischer Schweinetag beschäftigte sich mit dem Thema
Eine wirtschaftliche Schweinefleischerzeugung erfordert heute eine ausgefeilte Haltungstechnik. Diese muss den Anforderungen hochleistender Tiere und sich wandelnden Haltungsvorschriften gerecht werden. Gleichzeitig wird dem Thema Tierwohl seitens der Medien und Verbraucher eine immer größere Aufmerksamkeit geschenkt. Die sich aus der gesellschaftlichen Debatte ergebenden Konsequenzen und mögliche Perspektiven wurden anlässlich des sächsischen Schweinetages kürzlich in Groitzsch diskutiert. Dr. Eckhard Meyer, Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie, Sachsen, berichtet.
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