Ausgeglichener Schweinemarkt trotz Feiertag
Notierungen stabil – erstmals wieder Anstieg in Italien
Ausgefallene Schlachtungen an Fronleichnam lassen keine Überhänge am deutschen Schlachtschweinemarkt entstehen. Die VEZG-Notierung bleibt erwartungsgemäß mit 1,66 Euro je kg Schlachtgewicht (SG) unverändert. Grillfleisch wird weiterhin gut gefragt. Stabile Schlachtschweinepreise werden auch in Österreich und Belgien verzeichnet. In Italien gibt es den ersten Notierungsanstieg seit Anfang März.
Der Schlachtschweinemarkt in Deutschland und auch in vielen anderen Ländern der Europäischen Union war Analysten zufolge in der Fronleichnamswoche im Gleichgewicht. „Die Angebots- und Nachfrageverhältnisse auf dem deutschen Schlachtschweinemarkt entwickeln ...
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