Land plant neue Schutzzäune östlich der A5 Maßnahmen zur Eindämmung der Afrikanischen Schweinepest (ASP)
Neue Fälle der Afrikanischen Schweinepest (ASP) in zwei Landkreisen
Auf Silvesterfeuerwerk im ASP-Gebiet außerhalb geschlossener Ortschaften verzichten
Positiver Wildschweinfund bei Burg Frankenstein in Mühltal-Nieder-Beerbach Afrikanische Schweinepest

Bärlauch-Salat

Bärlauchrezepte

Zutaten und Zubereitung für vier Personen:

Frische Bärlauchbetriebe im Erntestadtium.

Foto: Gisela Tubes

2 Hände voll frischer Bärlauchblätter werden grob in Streifen geschnitten und mit Zitrone, Olivenöl, Salz und eventuell etwas ausgelassenem Speck angemacht. Die Zugabe von Joghurt mildert den scharfen Geschmack des Bärlauchs. Der Salat ist mit Vollkornbrot oder Baguette und Käse als leichte Frühjahrsmahlzeit geeignet.
Gisela Tubes

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