Ein Bestandsaustausch kann höhere Leistungen, eine verbesserte Gesundheit und dadurch reduzierte Tierarztkosten bringen. In unserem Beitrag wird ein Betrieb, der vor 3 Jahren seinen Sauenbestand ausgetauscht hat, vorgestellt.

Maßfeller

Beim Bullenfleisch ist vor allem QS-Ware im Handel gefragt. Ab der zweiten Monatshälfte im März wird sich der Handel voraussichtlich für das Ostergeschäft eindecken. Mehr dazu in der Vorausschau auf die Vieh- und Fleischmärkte.

agrarfoto

Unser Beitrag in Hof & Familie stellt Ihnen einen Hofladen mit angeschlossenem Hofrestaurant in Mainz-Hechtsheim vor. Der „Pankratiushof“ wird in der fünften Generation geführt.

Seidl