Können andere Regionen von den Obstbauern im Norden lernen?

Ein Interview mit Beteiligten der Zukunftsszenarien

Die Obstbaubetriebe in Deutschland stehen meist vor ähnlichen Problemen und so kann es auch für die Obstbaubetriebe in Rheinhessen und der Pfalz von Interesse sein, welche Gedanken sich die Kollegen im „Alten Land“ über ihre Zukunft machen. Denn letztlich haben Dr. Valentin Knitsch vom Fraunhofer-Institut für System- und Innovationsforschung ISI in Leipzig und Christian Kröling vom Sächsischen Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie, Referat Obst-, Gemüse- und Weinbau, vor allem den Obstbauern gut zugehört und daraus die Zukunftsszenarien entwickelt. Das LW sprach mit den beiden.

LW: Wie wichtig ist es, dass ein Betrieb ein Ziel hat? Knitsch: Kein Betrieb kann ohne eine Perspektive mutig und optimistisch agieren. Dabei ist aber die Frage, ob es nur ...

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