Obstbau im Wandel – Zukunftsszenarien für Mitteldeutschland

Übertragbar auf alle Obstbauregionen in Deutschland

Wie stellen sich mitteldeutsche Obstbauern ihre eigene Branche im Jahr 2035 vor? Forschende des Fraunhofer-Instituts für System- und Innovationsforschung (ISI) haben kürzlich die Broschüre „Zukünfte für den mitteldeutschen Apfel“ auf der Landwirtschaftsmesse agra 2026 in Leipzig vorgestellt. Die Publikation bündelt vier Best-Case-Szenarien, die zeigen, wie sich Anbau, Verarbeitung und Vermarktung bestmöglich entwickeln könnten – von der resilienten Streuobstwiese bis zur KI-gestützten Landwirtschaft. Die Szenarien entstanden gemeinsam mit Praxispartnern aus dem Verbundprojekt MIRO.