Marktlücke Bio-Schweine?
Aktuell hohe Preise – Bioschweinemarkt ist ein sehr kleiner Markt
Nach einem starken Preisrückgang Ende 2013 stiegen die Erzeugerpreise für Bio-Schweine seitdem kontinuierlich und erreichen mittlerweile historische Höchststände. Über die vielfältigen Ursachen für diese Entwicklung informiert Christian Wucherpfennig von der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen.
Rund 3,60 Euro je kg Schlachtgewicht (SG) erzielen Bio-Schweinehalter im Schnitt aktuell für ihre Tiere. Das sind 30 Cent mehr als Anfang 2015. Ein großer Teil der in Deutschland erzeugten ...
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