Neuanlage gut überlegen – eine Brache bringt Vorteile

Pfropfkombination marktgerecht und standortgeeignet wählen

Wenn ein neuer Weinberg zu pflanzen ist, wird die Altanlage nach der Ernte abgeräumt, eine tiefe Bodenbearbeitung durchgeführt. Vielfach erfolgt die Pflanzung schon im nächsten Frühjahr, dann werden die Bearbeitungsmaßnahmen oft bei nicht optimalen Bodengege­benheiten durchgeführt. Ein Brachejahr zur Bodengesundung wäre sinnvoll, wird aber aus wirtschaftlichen Gründen kaum mehr eingeplant.

Ein wirtschaftlicher und langfristig leistungsfähiger Rebenbestand ist nur durch die Wahl einer marktgerechten und standortgeeigneten Pfropfkombination zu erhalten. Bei der Wahl der Rebsorte orientieren sich Direktvermarkter an der Nachfrage der Kunden. Traubenerzeuger haben die Festlegungen des Abnehmers, also der Winzergenossenschaft, der Erzeugergemeinschaft oder des Weingutes zu berücksichtigen. Fassweinerzeuger müssen die mittel- und langfristige Entwicklung des Weinmarktes einschätzen. Eine rebsortenspezifische Prognose über die Entwicklung der Fassweinpreise ist nicht möglich.

Neben den Aspekten der Vermarktung sind die Standorteigenschaften zwingend zu berücksichtigen. Wer eine marktbezogen richtige Rebsorte am ungeeigneten Standort pflanzt, riskiert langwierige pflanzenbauliche Probleme. Auch bei erhöhten Aufwendungen in der Bewirtschaftung solcher Anlagen sind Qualitäts- und Mengeneinbußen kaum zu vermeiden. Bodenart und Kalkgehalt, Wasserverfügbarkeit, Nährstoffgehalt und Durchwurzelbarkeit sind Kriterien, welche die Wuchskraft der Pfropfrebe am Standort bestimmen. Die Unterlage ist im Hinblick auf diese Standorteigenschaften zu wählen.

Die in Deutschland zum Anbau zugelassenen Unterlagen mit ausreichender Widerstandsfähigkeit gegen die Wurzelreblaus sind Tabelle 1 zu entnehmen. V. berlandieri x V. riparia - Unterlagen haben eine mittlere bis hohe Wüchsigkeit bei guter bis sehr guter Kalkverträglichkeit. Für Wiederbepflanzungen in nachweislich reblausbelasteten Flächen sollten Reblausresistente Unterlagen mit V. Cinerea – Erbgut verwendet werden. Aus dieser Gruppe sind die Unterlagen Rici, Cina und Börner zugelassen. Diese Unterlagen sind jedoch nicht zum Anbau auf Chlorose gefährdeten Standorten geeignet. Insbesondere schwere Kalkmergelböden, die zur Verdichtung oder Staunässe neigen, sollten gemieden werden.

Gute Bodenvorbereitung vor der Pflanzung zahlt sich aus. Diese Anlage zeigt guten Anwuchs, der Boden wurde gelockert und war vor der Pflanzung ausreichend abgetrocknet. Zur Jungfeldbewässerung wurden gleich nach der Pflanzung bereits Tropfschläuche eingelegt.

Foto: Götz/Eder

Wuchsunterschiede sind in vielen Fällen durch Bodenunterschiede bedingt, sowohl Nässe als auch Trockenheit führen zu Wuchsstockungen. Aber auch Schädlinge wie Thripse können zu solchen nesterartigen Wuchsschwächungen führen.

Foto: Götz/Eder

Stickstoffdünger werden im Pflanzjahr nicht benötigt, Magnesium, Kalium und Phosphat können bei Bedarf (nach einer Bodenuntersuchung) als Vorratsdüngung vor der Lockerung erfolgen oder alternativ noch im zweiten Standjahr ausgebracht werden.

Foto: Götz/Eder

Pflanzungen bei ungeeignetem, besonders nassem und grobscholligen Bodenzustand sind „Gift“ für die jungen Reben.

Foto: Götz/Eder

Hier wurde in den bestehenden Drahtrahmen gepflanzt, die bestehende Grasbegrünung führte jedoch zu Wasserkonkurrenz und ließ die Reben nur kümmerlich gedeihen.

Foto: Götz/Eder

Ein gängiges Verfahren zur Tiefenlockerung des Bodens vor der Rebpflanzung bietet die Spatenfräse.

Foto: Götz/Eder

Neben den Standortgegebenheiten sind bei der Wahl der Unterlage ebenso die Eigenschaften der Edelreissorte, die Wuchskraft, Blütefestigkeit oder Chloroseneigung zu berücksichtigen.

Pflanzgut frühzeitig beim Rebveredler bestellen

Um die gewünschte Pfropfkombination zu erhalten, ist eine frühzeitige Bestellung des Pflanzgutes beim Rebveredler unerlässlich. Leider ist eine zunehmende Tendenz kurzfristiger Entscheidungen festzustellen, die auf die gerade aktuellen Bedingungen am Fassweinmarkt abgestellt sind. Gleichzeitig besteht häufig der Wunsch nach einem definierten Edelreisklon. Bei der vorhandenen Klonenvielfalt können die Rebenpflanzguterzeuger jedoch nur eine beschränkte Anzahl marktgängiger Klone und Pfropfkombinationen vorhalten. Kann die gewünschte Pfropfkombination bei kurzfristiger Bestellung nicht beschafft werden, sollte die Anpflanzung verschoben werden, um nicht Zugeständnisse bei der Unterlage oder dem Edelreis einzugehen. Eine nicht standortgeeignete Pfropfkombination kann im Hinblick auf die aufgezeigten pflanzenbaulichen Folgen nicht akzeptiert werden.

Umstrukturierungsprogramm beachten

Es sind Einschränkungen bei den Maßnahmen oder auch Vorgaben, wie beispielsweise zur Pflanzdichte, zu beachten. Für Rheinland-Pfalz lagen die Konditionen der neuen Förderperiode ab dem Jahr 2010 zum Zeitpunkt der Drucklegung noch nicht fest. Die Bekanntmachung erfolgt in der Fachpresse. Da die Maßnahme „Zeilenverbreiterung“ nicht mehr gesondert gefördert wird, kann in allen Fällen vor der Antragstellung die Altanlage gerodet werden.

Entscheidend für den Pflanzerfolg ist die optimale Vorbereitung des Bodens. Wichtiger als die Bearbeitungstechnik oder die Pflanzmethode ist der Zustand des Bodens bei den Bearbeitungsmaßnahmen. Wegen des engen Zeitraumes zwischen Rodung der Altanlage und Anpflanzung müssen oftmals ungünstige Witterungsbedingungen hingenommen werden, um die Reben rechtzeitig in den Boden zu bekommen. Erfolgen Maßnahmen bei zu hoher Bodenfeuchte, werden Verdichtungshorizonte geschaffen, die sich noch viele Jahre später durch kränkelnde Reben äußern. Aus pflanzenbaulicher Sicht ist ein gelockerter und feinkrümeliger „garer“ Boden optimal, der im Pflanzhorizont noch eine ausreichende Feuchtigkeit aufweist.

Rigolen lockert tiefgründig und beseitigt Schäden

Nachdem die Altreben mitsamt der Drahtanlage abgeräumt sind, erfolgt eine tiefe Bodenbearbeitung, um Verdichtungen zu beseitigen und noch vorhandene Wurzelreste zu entfernen. Die Maßnahme kann unmittelbar nach dem Abräumen oder im Laufe des Winters erfolgen. Der Boden sollte genügend abgetrocknet sein, dies gilt besonders für den Rigolhorizont, um Strukturschäden und Schollenbildung zu vermeiden. Meist sind die Böden im Herbst ausreichend abgetrocknet, bevor die Winterniederschläge wieder zu einer Wassersättigung führen. Ein Herbsttermin führt zudem zu einer vorteilhaften Frostgare. In Ausnahmefällen kann die Bearbeitung bei oberflächlich gefrorenem Boden sinnvoll sein.

Die Lockerung erfolgt auf 40 bis 60 cm, in Ausnahmefällen, etwa bei der Brechung von Ortstein oder Keuperbänken, auch tiefer. Vor allem bei zu schmaler Zeilung sind die Fahrspuren nahe des Unterstockbereichs stark verdichtet, sodass nur eine flächige Lockerung in Kombination mit einer Neupflanzung Abhilfe verspricht. Ein Wenden, wie dies früher mit Rigolpflügen geschah, ist heute nicht mehr erwünscht. Die vorhandene Bodenschichtung sollte möglichst beibehalten werden. Daher sind Spatenmaschinen oder andere Abbruchlockerer in gleicher Weise geeignet. Lediglich bei Abbaukrankheiten, beispielsweise Virusproblemen, kann eine tief wendende Bearbeitung sinnvoll sein. Nachteilig hierbei ist, dass die wertvolle Humusschicht vergraben wird und Steine aus dem Unterboden an die Oberfläche befördert werden.

Schwere Böden erfordern schweres Gerät und eine ausreichend tiefe Bearbeitung. Leichte Sandböden neigen dagegen weniger zu Verdichtungen und müssen nicht so tief bearbeitet werden. Hier reicht ein tiefes Fräsen im Bereich des Pflanzhorizontes (30cm) im Frühjahr aus. Sollten jedoch undurchlässige Lehmbänke für stauende Nässe sorgen, sollte die Bearbeitung entsprechend tiefer und mischend erfolgen. Die Einebnung der groben Schollen und die Lockerung des Pflanzhorizontes sollte jedoch erst unmittelbar vor der Pflanzung bei gut abgetrockneter Oberfläche erfolgen. So können Erosionen an Hangzonen bei starken Winterniederschlägen wirkungsvoll verhindert werden.

Gute Bodenlockerung bringt viele Vorteile

Lockerer Boden bietet günstige und leichte Pflanzbedingungen besonders bei der Handpflanzung. Stickel und Pflanzstäbe lassen sich problemlos einschlagen. Die Bodenbearbeitung um die Stöcke (Flachschar, Handhacke) ist leichter, gute Wuchsbedingungen für Jungreben liegen vor, Regenwasser kann gut einsickern und sich im Wurzelraum verteilen. Nachteile zu starker Lockerung/Krümelung: hohe Nitratfreisetzung und Humusabbau, Stickel stellen sich leichter vom Wind schräg, Anker geben bei Spannung nach, höhere Erosionsgefährdung, höhere Gefahr der Wiederverdichtung beim Befahren (Pflanzmaschine), Erdsetzungen.

Brache verliert an Bedeutung aufgrund wirtschaftlicher Zwänge

Früher war es im Weinbau üblich, vor einer Wiederbestockung eine mindestens einjährige Brache durchzuführen. Gegenwärtig wird vielfach „über den Stock gerodet“; die Rodung erfolgt im Herbst oder im Winter und im kommenden Frühjahr wird wieder gepflanzt. Durch die Vermarktungsregelung bestehen mit der Ausnahme von Flurbereinigungen nur auf Ertragsflächen Vermarktungskontingente, sodass es sich für Betriebe oftmals wirtschaftlich günstiger erweist, zugunsten einer früheren Vermarktung auf ein Brachejahr zu verzichten. Ohne Brache können jedoch durch Rebvirosen verursachte Abbaukrankheiten nicht ausreichend beseitigt werden. Auch ein biologischer Aufschluss des Unterbodens durch mehrjährige Tiefwurzler kann kaum erfolgen.

Virusübertragende Rebennematoden und Wurzelrebläuse werden durch eine Brache dezimiert. Da abgetrennte Wurzelreste der Rebe nur langsam im Boden absterben und damit noch eine Nahrungsquelle für Nematoden und Wurzelrebläuse darstellen, sollten die Rebwurzeln möglichst vollständig beseitigt werden. In Kombination mit einer längeren Brachezeit können auf diese Weise Befallsherde mit Wurzelreblaus oder schädlichen Virosen in langjährig weinbaulich genutzten Flächen saniert werden. Eine chemische Entseuchung ist nicht mehr möglich.

Seit dem Jahr 2008 kann zur sicheren Abtötung von Reben und deren Wurzeln als vorbeugende oder indirekte Bekämpfung beispielsweise der Wurzelreblaus oder virusübertragender Nematoden das Herbizid Garlon 4 durch Stamminjektion oder Streichanwendung vor der Rodung eingesetzt werden. Diese phytosanitäre Maßnahme kann dazu beitragen, dass langjährige Brachezeiten nicht mehr erforderlich sind. Auf Problemstandorten sollte jedoch trotzdem eine einjährige Brache zwischengeschaltet werden.

Eine Brachebegrünung bringt zahlreiche positive Effekte

Die Begrünung führt mit dem oberirdischen Aufwuchs und der Wurzelmasse zu einer Humusanreicherung auf der begrünten Fläche. Je üppiger die Begrünung ist, umso mehr organische Masse wird gebildet. Durch die Einsaat von Leguminosen wie Klee, Wicken oder Luzerne kann zudem eine Stickstoffanreicherung erfolgen. Jedoch muss auch auf den schnellen Humusabbau und auf eine mögliche Auswaschung des mineralisierten Stickstoffs im Zuge des Umbruches der Begrünung hingewiesen werden. Eine völlig offene Bearbeitung im Jungfeld fördert das Rebenwachstum, führt aber auch zu stärkerem Humusabbau.

Eine artenreiche Begrünung fördert Nützlinge und führt auch zu einer Bereicherung des Landschaftsbildes. Besonders Sommerblütler wie Sonnenblumen, Phacelia, Malven, Klatschmohn dienen als Bienenweide und erfreuen durch ihren Blütenreichtum.

Problemunkräuter, die sich durch die einseitige weinbauliche Nutzung stark ausbreiten konnten, wie Schachtelhalm, Diestelarten, Quecke oder Winden, werden unterdrückt. Nährstoffe können gezielt eingebracht werden oder werden aufgeschlossen. Die durch die einseitige weinbauliche Nutzung hervorgerufene Rebenmüdigkeit kann durch die vorübergehende Anpflanzung anderer Pflanzen wie beispielsweise Getreide, Kartoffeln, Sonnenblumen, Futterklee, behoben werden.

Rodung und Neuanpflanzung sind sehr gut zu planen

Die Rodung und die Neuanpflanzung einer Rebfläche erfordern eine sorgfältige Vorbereitung und Durchführung. Die Wahl einer marktgerechten und standortgeeigneten Rebsorte und Unterlage ist Voraussetzung für den wirtschaftlichen Erfolg und die langfristige Leistungsfähigkeit des Rebenbestandes. Um die gewünschte Pfropfkombination zu erhalten, ist eine frühzeitige Bestellung des Pflanzgutes beim Rebenpflanzguterzeuger erforderlich.

Entscheidend für den Pflanzerfolg ist die optimale Vorbereitung des Bodens. Bearbeitungsmaßnahmen sollten nur bei genügend abgetrocknetem Boden durchgeführt werden. Dies gilt auch für den Rigolhorizont, um Strukturschäden und Schollenbildung zu vermeiden. Durch das Einschieben einer Brache können die Ursachen für Abbauprobleme der alten Rebanlage beseitigt und die Voraussetzungen für ein gutes Wachstum der Junganlage geschaffen werden. Gerd Götz, Dr. Joachim Eder, DLR Rheinpfalz