Pferdefütterung: Hafer ist besser als sein Ruf

Schleimstoffe und hoher Spelzanteil fördern die Verdauung

„Den sticht der Hafer“ – dieses Sprichwort suggeriert, dass Pferde durch die Fütterung von Hafer nervös und übermütig werden. Und tatsächlich berichten so einige Pferdebesitzer, wie schwierig ihre Schützlinge nach einer Hafermahlzeit würden. Was ist dran an dieser Behauptung? Früher war Hafer das Pferdefutter schlechthin. Doch seit einigen Jahren ist er bei Pferdebesitzern verpönt und in Mischfuttermitteln daher kaum noch zu finden. Dabei ist Hafer für Pferde sehr bekömmlich. Sven und Peggy Morell haben das Futtermittel unter die Lupe genommen.

Für die menschliche Ernährung wird Hafer gerade als das „Superfood“ oder „Wundergetreide“ angepriesen: Als Flocken im Müsli oder Brot, für Porridge, als Milch- oder Butterersatz. Manche sprechen gar von einem ...

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