Plädoyer für die Fastenkur
Fasten zur inneren Reinigung – nicht zum Abnehmen
Es gab Zeiten, in denen der Mensch gezwungen war zu fasten. Jahrmillionen lang. Heute geschieht das in der Regel aus freien Stücken und beschränkt sich nicht nur auf die unbemerkten sechs bis acht Stunden im Schlaf. Doch in jeder Nachtruhe stellt der Stoffwechsel von „Energiezufuhr durch Nahrung“ um auf „Energiebereitstellung aus eigenen Reserven“: das Programm, das auch in einer Fastenphase abläuft.
Im Alltag stellt sich tagsüber etwa drei Stunden nach einer Mahlzeit ein Hungergefühl ein. Das ist der Moment, wenn das auf etwa 3-Stunden-Takt konditionierte Gehirn über Hormone und andere Stoffwechselsignale ...
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