Schwarzbesatz aus dem Erntegut heraushalten
Fremdstoffe senken die Qualität von Getreidepartien
Bei der Ernte des Getreides ist es wichtig, den Anteil von fremden Stoffen so gering wie möglich zu halten. Dabei stellt sich die Frage: Was kann alles die Qualität des Erntegutes mindern? Unter dem Schlagwort Schwarzbesatz gibt es des Öfteren Abzüge bei der Getreideanlieferung.
Zum Schwarzbesatz zählen Verunreinigungen wie Erde, Staub, Steinchen, Pflanzenreste und Samen anderer Pflanzen. Aber auch Mutterkorn und Brandbutten sowie Veränderungen, die durch Schwärzepilzen entstehen. Durch Bakterienbefall und extreme Witterungseinflüsse können ...
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