Tierseuchen und Handelskonflikten getrotzt

Markt 2025 trotz hoher Unsicherheiten stabil

Tierseuchen und Handelskonflikte halten den Milchmarkt 2025 in Atem. Doch der behauptet sich gegen all die Unwägbarkeiten. Bei gedämpfter Milchanlieferung haben die Erzeugerpreise für Milch leicht zugelegt, das neue Allzeithoch fest im Blick. Dr. Kerstin Keunecke von der AMI gibt einen Überblick.

Der Milchmarkt zeigte sich in der ersten Jahreshälfte von 2025 insgesamt robust. Hierzu trug vor allem das gedämpfte Rohstoffaufkommen in Deutschland bei, das deutlich hinter dem Vorjahresniveau zurückblieb. Das schränkte ...

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