„Der Verbraucher schätzt es“
Neues aus der Schaf- und Ziegenhaltung
Schafhaltung scheint immer mehr eine Art öffentliche Aufgabe zu werden, in den Vordergrund rückt die Landschaftspflege. Der Wert von Fleisch, Milch und Wolle tritt demgegenüber in den Hintergrund. Solche und weitere Tendenzen in der Schaf- und Ziegenzucht schilderte Dr. Christian Mendel von der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (Tierzucht) in Grub vergangene Woche im Gemeinsamen Seminar der Nutztierwissenschaften an der Uni Gießen. Der Agrarjournalist Michael Schlag, Butzbach, war für das LW dabei.
Die Schafhaltung in Deutschland ist rückläufig, allein in Bayern, dem schafreichsten Bundesland, sank die Zahl der gehaltenen Schafe seit dem Jahr 2000 um fast ein Fünftel auf jetzt noch etwa ...
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