Bodenpflege – ein Spagat Teil II
Zwischen Ökologie, Oenologie, Nachhaltigkeit, Klimawandel
Bewirtschaftungsmaßnahmen im Weinbau unterliegen einem stetigen Wandel. Teil 1 dieses Beitrags beschäftigte sich im LW 48 (ab Seite 40) mit den umweltrelevanten Auswirkungen der Bodenpflege, Aspekten der Nachhaltigkeit und oenologischen Zusammenhängen. Hier im Teil 2 werden Lösungsansätze aufgezeigt, um widersprüchliche Zielsetzungen möglichst miteinander in Einklang zu bringen.
Ein Bodenpflegekonzept, das die Gewähr bietet, sich im Rückblick zuverlässig als „richtig“ zu erweisen, kann es nicht geben. Es bedürfte hellseherischer Fähigkeiten im Frühjahr und Frühsommer. Die gröbsten Fehler vermieden ...
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