Insektenöl als Ersatz für Kokos- und Palmöl?

Alternative Fettquellen in der Kälberfütterung geprüft

Palm- und Kokosöl gehören seit Jahren zu den gängigen Fettquellen in Milchaustauschern (MAT) für Kälber. Doch mit zunehmender Kritik an deren ökologischen Auswirkungen rückt die Suche nach heimischen, nachhaltigen Alternativen stärker in den Fokus. Ein länderübergreifendes Forschungsprojekt aus Sachsen-Anhalt, Thüringen und Mecklenburg-Vorpommern hat untersucht, ob sich eine Kombination aus Raps- und Insektenöl als Ersatz eignen – mit interessanten Ergebnissen. Henrike Bader von der LGG Iden, Sarah Rehberg von der LFA Dummerstorf und Silke Dunkel von der TLLR Thüringen berichten über die Ergebnisse.