Milchautomaten in Hessen – eine Bestandsaufnahme

Wie zufrieden sind Direktvermarkter mit dem Milchabsatz?

Anfang Mai 2023 hat der Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen (LLH), Bereich Erwerbskombinationen, eine Onlineumfrage unter Betreibern von Milchautomaten in Hessen gestartet. Eine ähnliche Befragung fand schon im Jahr 2018 statt. Was hat sich in den fünf Jahren, unter anderem aufgrund von veränderten Konsumgewohnheiten und Einkaufsverhalten durch die Corona-Pandemie, den Ukraine-Krieg und die Inflation verändert? Wie ist der Status Quo heute? Das LW hat Elisa Möbs, LLH-Beraterin im Bereich Direktvermarktung, zu den Ergebnissen befragt.