Milchviehställe mit den Haltungsstufen 3 und 4

„Der Umbruch ist längst im Gange“

Das Tierwohl erhält auch in der Milchviehhaltung einen immer höheren Stellenwert. Der Lebensmitteleinzelhandel und hier vor allem die Discounter verfolgen den Weg, ihr Produktsortiment auf Erzeugnisse mit höherem Tierwohl-Niveau umzustellen – auch bei Trinkmilch. Es geht um die Haltungsstufen 3 (Außenklima) und 4 (Premium: Außenklima plus Weidegang). Welche Anforderungen dafür an die Betriebe gestellt werden und wie das in der Praxis umgesetzt werden kann, war Thema einer ALB-Baulehrschautagung in Bad Hersfeld. Das LW war dabei.

Festgelegt wurden die Kriterien der Haltungsstufen durch den Lebensmitteleinzelhandel (LEH). „Auch wenn es für Milchvieh noch keine staatlichen Vorgaben für höhere Haltungsstufen gibt, der Umbruch ist längst im Gange“, sagte ...

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