Narbenlücken begünstigen Futterverschmutzung

Erdanteile im Futter minimieren

Erdige Futterverschmutzungen sind in der Praxis häufiger anzutreffen. Christoph Brenner vom Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum(DLR) Westerwald-Osteifel beleuchtet die möglichen Eintragspfade und Folgen.

Oft sind Schwarzwildschäden ein Eintragspfad für Futterverschmutzungen.

Foto: Brenner

Viele Silagen müssen als verschmutzt gelten

Bezogen auf den Rohaschegehalt lag demnach mindestens jede zweite Silage oberhalb der Verschmutzungsschwelle, bezogen auf den Sandgehalt war es jede dritte. Allerdings ist der Rohaschegehalt mit einer gewissen Unschärfe behaftet, was unter anderem auf die darin enthaltenen Mineralstoffe (den sogenannten Reinascheanteil) zurückgeführt werden kann. Zum einen zeigen Untersuchungen, dass bei Zunahme der Rohfaser im Futter (Grünfutter, Grassilage, Heu) eine Verringerung des Rohaschegehalts zu beobachten ist, und auch das Niveau des Aschegehalts zwischen dem ersten und den weiteren Schnitten ist unterschiedlich.

Zum anderen haben Leguminosen und Kräuter im Vergleich zu Gräsern höhere Mineralstoffgehalte, die sich dann auch in höheren Rohaschegehalten niederschlagen. Dazu kommt die allgemein höhere Nutzungselastizität insbesondere der Leguminosen, womit wiederum eine weniger starke Abnahme des Rohaschegehalts pro Zeiteinheit verbunden ist. Daher macht es Sinn, nicht ausschließlich auf die Rohasche zu schauen, sondern auch den Sandwert und die Bestände, von denen das Futter stammt, in die Betrachtung einzubeziehen. Für die Einstufung des Verschmutzungsgrads anhand des Sandgehalts gelten die in Tabelle 2 genannten Werte.

Ursachen für Futterverschmutzungen

Futterverschmutzung kann über verschiedene Eintragspfade wie Bewirtschaftungsmaßnahmen, Tierschäden oder auch als Folge von Wetterereignissen verursacht werden. Grundsätzlich konnte festgestellt werden, dass Klee und Kräuter verschmutzungsanfälliger als Gräser sind. Die höchsten Konzentrationen finden sich im frischen Grünfutter. Im angewelkten Silofutter, Gärheu und Heu nehmen die erdigen Belastungen ab, das heißt Trocknung hat grundsätzlich eine positive Wirkung auf den Erdbesatz. Die Zunahme der Trockenmasse um 25 g senkt den Rohaschegehalt im Durchschnitt um 1 g pro kg TM. Das Anwelken allein bietet dennoch keine Garantie für sauberes Futter. Soweit sie in ihrer Wirkung eine Lückigkeit der Narbe verursachen, haben bereits die Standortbedingungen Einfluss auf eine mögliche Erdbelastung des Futters. Hier kommen vor allem Regionen mit ausgeprägten Trockenperioden in Frage, wo dann über Winderosion von Bodenteilchen, oder im Falle von Niederschlägen über das Hochschleudern und Anhaften von Bodenteilchen die Kontamination erfolgt. Ebenfalls können Überschwemmungen das Futter belasten.

Hausgemachte und unverschuldete Narbenschäden

Ãœber weite Teile des Jahres besteht zudem das Problem von Narbenschäden beziehungsweise Narbenzerstörung durch wühlende und grabende Tierarten (Wühlmaus, Maulwurf, Feldmaus, Schwarzwild). In einem Silageprojekt konnte hier ein Zusammenhang zwischen Anzahl der Erdhaufen (Maulwurf und Wühlmaus) und dem Rohaschegehalt im Futter nachgewiesen werden. Die Ergebnisse zeigt Diagramm 1. Narbenschäden können auch hausgemacht sein. Neben einem „sportlichen“ Fahrstil führt hierzu vor allem eine Befahrung bei feuchten Bodenverhältnissen insbesondere auf hängigen Flächen beziehungsweise mit schwerem Gerät. Hervorgerufen werden die Schäden durch Schlupf oder Abdrift in Hanglagen. Bei Durchfahrt auf feuchten Wiesen wird die Grasnarbe ab etwa 15 Prozent Schlupf vom Unterboden abgerissen und verschoben. Dadurch kann es ähnlich wie bei Schwarzwildschäden zu einem Eintrag von Wurzel- und Erdmassen bei der Futterernte kommen. Der gleiche Effekt der Narbenschädigung kann bei zu engem Vorgewende auftreten. Optimale Reifenwahl und geringer Luftdruck in den Reifen verringern die Narbenschädigung.

Erntetechnik richtig einsetzen

Im Hinblick auf den Einsatz der Erntetechnik bestehen zusätzliche Verschmutzungsrisiken. Eine völlig schmutzfreie Werbung ist allein durch den Saugeffekt der rotierenden Mähtechnik nicht möglich. Aufbereiter können hier bei ungünstigen Situationen das Verschmutzungsrisiko noch zusätzlich erhöhen. Sie sind insofern kritisch, weil bei aufbereitetem Futter zuckerhaltiger Zellsaft austritt, an dem Erdpartikel gut anhaften. Entscheidend ist die Einstellung der verschiedenen Geräte. Dies ist zum einen die Mindestschnitthöhe von 7 cm und zum anderen das Vermeiden von „Kratzen“ mittels Zetter, Schwader oder Pick-up. Hinsichtlich Schnitthöhe und Verschmutzung zeigt Diagramm 2 die Ergebnisse einer Feldstudie. Neben der Schnitthöhe spielt auch die Bestandesfeuchte bei der Mahd eine Rolle (Diagramm 3).

Verschmutzungen können reduziert werden

Soweit die oben angeführten Ursachen vermindert beziehungsweise abgestellt werden können, tragen sie zur Reduzierung der erdigen Gesamtverschmutzung bei. Im Ergebnis ergibt sich daraus die Forderung nach einer dichten, intakten Narbe. Je nach Verschmutzungsgrad ist Erde im Futter mit Auswirkungen auf die Grundfutterqualität verbunden. Mit steigendem Rohaschegehalt geht zum einen die Silierbarkeit des Futters zurück und das Risiko einer Fehlgärung steigt. Insbesondere mit Erde eingetragene Clostridiensporen können zu Buttersäuregärung und Proteinabbau in der betreffenden Silage führen.

Auswirkungen von erdiger Futterverschmutzung

Eine Messreihe an 350 Grassilagen zeigte hier je 10 g Rohasche-Zunahme einen Anstieg des Buttersäuregehalts um 0,55 g/kg TM und einen Proteinabbau um 0,3 Prozent. Eine Verschmutzung muss jedoch nicht zwingend zu Fehlgärungen führen, vor allem dann, wenn genügend Nitrat (über 1 g/kg TM) im Erntegut vorhanden ist und die Silierregeln eingehalten werden. Verschmutzung vermindert auch die Nährstoffgehalte. Die Zunahme um 10 g Rohasche/kg TM in Grassilage reduziert den Rp-Gehalt durchschnittlich um 1,6 g/kg TM, den Rohfasergehalt um 3,8 g/kg TM und die Energiekonzentration um 0,1 MJ NEL. Eine stark verschmutzte Partie (RA 220 g/kg TM) verliert je kg TM 23 g Rohprotein und 1,17 MJ NEL gegenüber sauberen Material. In Tabelle 3 sind die entsprechenden Zahlen hierzu hinterlegt. Mit zunehmender Verschmutzung sinkt zum weiteren auch die Verdaulichkeit des Futters. Je 10 g zusätzlicher Rohasche sinkt die verdauliche organische Masse um 8,6 g.

Indirekte Ertragseinbußen

Außerdem führen Verschmutzungen indirekt auch zu Ertragseinbußen an der Futtermasse. Jedes Prozent an offenem Boden reduziert die Grünlandernte je nach Ertragslage um 40 bis 140 kg TM/ha und Jahr. Insbesondere Probleme mit tierischen Schädlingen erhöhen dabei in der Folge den Aufwand für erforderliche Bekämpfungs- und Sanierungsmaßnahmen. „Späte“ Erdhaufen verursachen darüber hinaus Messerverschleiß bei Mähgeräten und in der Folge einen höheren Kraft(stoff)bedarf bei der Futterernte. Weiterhin können Futterverschmutzungen Ursache für tiergesundheitliche Probleme sein. Ein Rohaschegehalt von 150 bis 200 g/kg TM, entsprechend einem Durchschnitt von 35 bis 57 g Sand/kg TM gilt als bedenklich. Futter mit über 200 g/kg TM Rohasche sollte nicht mehr vorgelegt werden.