Raps – ein Multitalent, das es in sich hat

Pflanzenbauliche Aspekte des Rapsanbaus

Seit den 80ern bis in die 2000er Jahre hinein stieg die Raps-Anbaufläche in Deutschland kontinuierlich und schwankte seitdem zwischen 1,3 bis 1,5 Mio. ha. Dann der Einbruch: 2019 wurden nur 856 000 ha Raps angebaut. 2020 erholte sich der Rapsanbau zwar wieder etwas (954 000 ha) und auch für 2021 kann von einem weiteren Plus von rund 2,5 Prozent auf rund 978 000 ha ausgegangen werden, doch ist die aktuelle Rapsanbaufläche noch weit vom langjährigen Mittel entfernt.

Über die wieder zunehmenden Rapsanbauflächen freuen sich auch Imker und Erhohlungssuchende.

Foto: landpixel

Breite Sortenpalette für jedes Produktionsziel

Obwohl Raps eine sehr alte Kulturpflanze ist, fand er erst durch die züchterischen Erfolge der 70er Jahre Verwendung in der menschlichen und tierischen Ernährung. Bis dahin wurde das Öl wegen seiner unbekömmlichen Säuren und Bitterstoffe nur als Lampenöl verwendet. Mittlerweile gibt es eine breite Sortenpalette:

• Sorten für Speiseölgewinnung sollten niedrige Gehalte an Erucasäure und Glucosinolaten mit sich bringen und ein ernährungsphysiologisch vorteilhaftes Ölsäurenmuster aufweisen. Züchtungsunternehmen arbeiten an Sorten, deren Öl zum Beispiel speziell für den Einsatz bei hohen Temperaturen (Frittieren) geeignet ist.
• Für die Kraftstoffnutzung werden Sorten mit hohem Ölgehalt und niedrigen Gehalten an Gamma-Linolensäure (GLS) angebaut.
• Dagegen werden im chemisch-technischen Bereich ölsäurereiche Sorten bevorzugt. Hier spielt auch der Erucaraps mit 55 Prozent Erucasäure im Ölanteil eine wichtige Rolle.

Der Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen prüft in seinen umfangreichen Landessortenversuchen (LSV) jährlich Sorten-Neuzulassungen auf Anbauanforderungen, Ertragseigenschaften und Anfälligkeit gegenüber Schädlingen und Krankheiten und unterstützt so die Ackerbaubetriebe bei der Sortenwahl.

Herausforderungen: Kohlhernie, fehlender Pflanzenschutz

Das vermehrte Auftreten von Fruchtfolgekrankheiten, wie Kohlhernie, verlangt eine Anbaupause von vier bis fünf Jahren. Sich verändernde klimatische Bedingungen und neu aufkommende Schädlinge (zum Beispiel Schwarzer Kohltriebrüssler oder Blauer Mauszahnrüssler) bereiten dem Raps zusätzlich Probleme. Gesetzliche Beschränkungen beim Beizschutz, der Wegfall der Wirkstoffgruppe der Neonicotinoide, oder die Zunahme von Resistenzen bei Schädlingen (vor allem Rapsglanzkäfer) sind die aktuellen Herausforderungen im Rapsanbau. Bei angedachten Pflanzenschutzmaßnahmen ist nicht zu vergessen, dass der Raps als Nahrungsquelle und Unterschlupf für sehr viele verschiedene Insekten ist. Besonders wichtig ist dabei der fachmännische Umgang mit Insektiziden im Rahmen des integrierten Pflanzenschutzes. Das Wissen über die jeweiligen Bekämpfungsschwellen für verschiedene Rapsschädlinge ist dabei ebenso wichtig wie der gewissenhafte Umgang mit den Gelbschalen zur jeweiligen Beobachtung des aktuellen Schädlingsaufkommens.

Aktuelle Situation in Hessen 2021

Die rückläufige Anbaufläche mit Winterraps in Hessen ist sicherlich auch mit den ungünstigen Witterungsbedingungen der letzten Jahre zu begründen. Trockenheit zur Saatzeit führte zu einem unregelmäßigen Feldaufgang; nicht wenige Flächen wurden in den letzten Jahren umgebrochen. In diesem Jahr hat der Raps erneut durch den Witterungsverlauf große Hürden in Richtung erfolgreiche Ernte zu überwinden. Vor allem die wechselhaften Temperaturen mit Nachtfrösten im April sorgten für ein heterogenes Wachstumsbild. Unter anderem waren frostbedingte Stängelrisse die Folge. Aus Sicht der Rapsanbauenden erfreulich war hingegen, dass der Rapsglanzkäfer aufgrund der Witterung unterdurchschnittlich aktiv war und somit weniger Schäden im Vergleich zu „Normaljahren“ hervorgerufen hat. Der Rapserdfloh und der Schwarze Kohltriebrüssler haben sich von der Witterung allerdings nicht irritieren lassen und hatten in einigen Teilen Hessens ein starkes Schadpotenzial aufgezeigt. Spannend wird nun, was die Rapspflanzen, die für eine gute Regenerationseignung in der vegetativen Wachstumsphase bekannt sind, bis zur Ernte noch ausgleichen können.