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Schneebälle mit Walnüssen

Hönigsüße Schneebälle mit gemahlenen Walnüssen, Zimt und Amaretto.

Foto: CWC

Zutaten für 30 Stück:

  • 200 g Walnusskerne
  • 140 g cremiger Honig
  • 1 bis 2 EL Amaretto
  • 2 TL Zimt
  • 6 EL Haferflocken

Zum Verzieren:

  • Puderzucker

Zubereitung:

Walnüsse fein mahlen und mit dem Honig vermengen. Zimt und Amaretto gut unterrühren. Haferflocken ebenfalls fein mahlen und so viel dazu geben, bis der Teig formbar wird. Mit angefeuchteten Händen teelöffelweise Teig abstechen und rund 30 Bällchen daraus formen, zum Schluss in Puderzucker wälzen.

cwc – LW 51/2019